HIZLI ERİŞİM
 
Beypazarına Has Höşmerim

Bir tencerenin içinde 3 kaşık tereyağı kızdırılır ve süt ilave edilerek kaynatılır. Sonra üzerine tuz ve un eklenerek kısık ateşte karıştırılarak pişirilir. Koyu kıvam alınca 1 kaşık tereyağıyla birlikte bir tavaya alınarak, helva kavurur gibi karıştırılır.Pembeleşince tavanın şeklini aldırarak bastırılır ve bir yüzünün kızarması sağlanır.Daha sonra ters çevirilerek servis tabağına alınır. Diğer taraftan 2 su bardağı şeker, 2 su bardağı su ile kaynatılarak şerbet haline getirilir. Ilık olarak, hazırlanan höşmerimin üzerine dökülür.

Beypazarına Has Höşmerim    Beypazarına Has Höşmerim   
Beypazarı Yöresel Yemekleri
 

   
Copyright © 2015 Beypazarı Taş Mektep

İstiklal Mahallesi Alaaddin Sokak No: 4 06730 Beypazarı / Ankara
Telefon: 0 312 762 76 06
Gsm: 0 530 668 13 00
tasmektep@beypazari.bel.tr